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Tecnopool progetta spirali di surgelazione per prodotti da forni e dolciari, carne e pesce, pasta, frutta e verdura e piatti pronti. Ogni impianto di surgelazione è progettato e studiato per soddisfare le specifiche esigenze del cliente, garantendo il rispetto degli elevati standard di sicurezza alimentare per il trattamento di cibi confezionati o sfusi.
La spirale, grazie alla sua struttura priva di qualsiasi ostacolo centrale, permette una facile pulizia e manutenzione in ogni sua parte. Tale configurazione consente inoltre l’ottimizzazione del flusso d’aria orizzontale che viene canalizzato ed investe in maniera uniforme ed efficace tutti i prodotti all’interno della cella di surgelazione.
L’efficienza degli evaporatori, dimensionati in base alla tipologia dei prodotti da trattare, riducono notevolmente i consumi energetici dell’impianto, rendendolo più sostenibile dal punto di vista ambientale ma anche economico.
SBRINAMENTO SEQUENZIALE SENZA INTERROMPERE LA PRODUZIONE
L’impianto viene sbrinato senza dover interrompere il ciclo di lavoro grazie all’utilizzo degli evaporatori con sbrinamento sequenziale.
CELLE MODULARI
Le celle sono costituite da pannelli prefabbricati con uno spessore variabile da 150 a 200 mm.
FACILITÀ’ DI INSTALLAZIONE
L’unione dei pannelli avviene a mezzo incastro: ganci speciali ne garantiscono la tenuta.
QUADRO COMANDI SEMPLICE
Il quadro generale permette di tenere tutto sotto controllo in modo immediato e intuitivo.
SCAMBIATORI DI CALORE PROGETTATI SU MISURA
Per aumentare le performance, gli evaporatori sono dimensionati in base alla tipologia dei prodotti e alle esigenze del cliente.
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