Planta de esterilización diseñada para procesar productos con altos valores de consistencia y viscosidad.|||
El alto rendimiento y la máxima fiabilidad son las principales características del equipo de esterilización Olimpic TC. Diseñado para procesar productos con alta consistencia y valores de viscosidad destinados al llenado aséptico. El producto está sujeto a un ciclo térmico con tubos concéntricos de intercambiadores de calor indirectos hechos de cuatro tubos con diámetros decrecientes y colocados uno dentro del otro. El producto fluye dentro del espacio anular central, mientras que los fluidos de calentamiento y enfriamiento circulan dentro de las dos camisas internas y externas en contracorriente al producto. Este proceso permite conservar el producto durante mucho tiempo a temperatura ambiente, mientras que todo el equipo está completamente automatizado.
El equipo normalmente se incluye en una línea de producción aséptica completa, que proporciona las siguientes fases de procesamiento:
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