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La cuna de queso contribuyó a hacer famosa la marca Milk Project entre todas las máquinas en el mercado italiano e internacional, es sin duda la cuna de queso que representa una de las excelencias de alto rendimiento para la producción de queso fresco y delicado, tanto blando como en costra.
La máquina fue diseñada para la producción de cuajada delicada débil con un alto nivel de humedad.
Milk Project ha realizado con éxito más de 250 cunas de queso para fábricas líderes en la producción de queso fresco mediterráneo.
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