Este modelo utiliza una malla de alambre para cortar bloques hasta 40 Libras de queso o de mantequilla en raciones más pequeñas. cabeza contiene una malla de alambre y personalizado para cortar el bloque en partes específicas. Las Cabezas y las bases pueden cambiar en cuestión de minutos para cortar varios tamaños de los productos y raciones a partir piezas cuadradas o rectángulas hasta raciones en trozos de las ruedas de queso. Esta máquina es ideal para una panadería que se está reduciendo los bloques de 40 Libras de producto en trozos más pequeños para la venta o para ser utilizados en los ingredientes.
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