Este modelo está diseñado para cortar de manera precisa y eficiente los productos en losas horizontales. Cortar la parte superior de un pastel para un aspecto profesional de corte uniforme. Aumente la producción y reduzca los costos horneando un pastel y cortándolo en varias capas delgadas para un pastel de capa. Esta máquina utiliza dos cuchillas recubiertas de teflón alternativo horizontal para cortar capas consistentes de 0.375″ y mas gruesas. Esta máquina es ideal para una panadería que produce pasteles de capa o corta la corona superior de los productos de pastel.
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